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- Indicateurs long‑terme clairs (momentum, corrélation…)
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- Réduction la 1re année lors du lancement
Steakholder Foods Ltd est une entreprise développant des alternatives à la viande à base de protéines végétales cultivées en laboratoire.
Steakholder Foods Ltd est une entreprise développant des alternatives à la viande à base de protéines végétales cultivées en laboratoire.
Steakholder Foods Ltd se positionne comme un acteur pionnier israélien dans le secteur émergent des protéines alternatives, en développant des viandes cultivées en laboratoire pour répondre aux enjeux d'alimentation durable. Son modèle s'appuie sur l'innovation technologique visant à remplacer la viande traditionnelle par des solutions plus écologiques et éthiques, dans un marché en forte transition.
Le momentum est actuellement extrêmement faible, traduisant une forte désaffection du marché et des incertitudes importantes quant à la viabilité commerciale à court terme. Cela invite à la prudence immédiate, réservant l'investissement aux profils spécifiquement tolérants au risque et convaincus par le potentiel à long terme du segment.